Churros com Doce de Leite

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Churros com Doce de Leite

40 g de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento químico;
3 ovos
1 pitada de sal
Doce de leite para acompanhar

Leve a água para aquecer com o sal, o açúcar e a manteiga.
Incorpore de uma só vez toda a farinha misturada com o fermento e mexa até a massa soltar da panela.
Deixe a massa esfriar, adicione os ovos e amasse até ficar homogênea.
Coloque em um saco de confeitar com bico frisado, forme os churros no tamanho desejado e frite em óleo.
Escorra, passe os churros em açúcar com canela e sirva com doce de leite.

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